Comment savoir si un miel est bon

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Le 31/10/2017
Dans recette fait maison

On va se le dire reconnaître un bon est un peu compliqué car les rayons des supermarchés sont envahis de plusieurs miels avec des packagings qui peuvent prêter à confusion. Je vous parle du miel, car pour la première fois j'ai fini 2 pots de près de 400g, c'est dire à quel point le miel est devenu depuis un moment un élément quasi quotidien dans ma vie, cheveux, peau, alimentation etc.. tout y passe

Mes 2 pots de pres de 400g chacun

Concernant l'alimentation, depuis maintenant 3 ans j'ai diminué mon apport de sucre quotidien et je l'ai remplacé par d'autres sucres dont le miel, l'excès du sucre est mauvais pour la santé, il entraîne l'obésité, la fatigue, le diabète ... etc. Donc vaut mieux prévenir que guérir

Dans tout ça, comment je m'y prends pour tomber sur du bon miel?

Je le prends en bio, mais attention d'autres marques sans scrupule peuvent nous tromper, il y'a beaucoup de miels contrefaits, beaucoup ne sont pas purs, ils sont souvent mélangés avec d'autres sucres, le sirop de sucre industriel. D'autres miels présents en grande surface ont été chauffé ce qui évidemment va baisser leur qualité et nous les consommateurs on s'y perd au milieu de tous ces jolis packagings.

Mon premier conseil est de voir l'aspect du miel, fuyez les miels liquides. Le miel liquide est très chauffé à haute température, donc la qualité ne sera pas top, seuls quelques miels vont faire exceptions, car ils sont naturellement liquides comme l'acacia

Mon deuxième conseil est de prendre le temps de lire les étiquettes, bien les lire et les comprendre, choisissez la mention " récolter et mis en pot par l'apiculteur". Là vous êtes certain que le miel a été produit par l'apiculteur à l'adresse mentionnée sur le pot.

Mon troisième conseil est le prix. Un miel produit par un apiculteur local se vendra cher, plus le miel est moin cher, par exemple moin de 3 euros, soyez en sûr que la qualité n'y est pas.

Voilà vous avez ici quelques bons tuyaux de trouver un bon miel

Masque capillaire hydratant

2 cuill à soupe de miel

1 pot de yaourt non sucré

Temps de pose 1h sous un film alimentaire ou votre Bonnet auto chauffant

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